La glicerina es un líquido incoloro, viscoso y dulce al gusto, perteneciente al grupo de los alcoholes trihidroxilados. Es altamente soluble en agua y posee excelentes propiedades higroscópicas, lo que le permite retener humedad de manera eficiente. Se obtiene tanto de manera natural, a partir de grasas y aceites vegetales o animales, como de manera sintética, mediante procesos químicos industriales.
Propiedades principales:
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Apariencia: Líquido transparente y viscoso.
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Densidad: 1,26 g/cm³ (aproximadamente a 20 °C).
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Punto de fusión: 17,8 °C.
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Punto de ebullición: 290 °C.
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Solubilidad: Completamente soluble en agua y alcohol, insoluble en éter y aceites.
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Higroscopicidad: Alta capacidad de retener agua, lo que la convierte en un excelente humectante.
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Estabilidad: Químicamente estable bajo condiciones normales, no tóxica y no volátil.
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