El ácido oxálico es un ácido orgánico dicarboxílico, que se presenta generalmente como polvo cristalino blanco o en forma de cristales, soluble en agua y ligeramente soluble en alcoholes. Es un compuesto corrosivo y tóxico, con un sabor muy ácido y propiedades reductoras. Se encuentra de manera natural en plantas como la espinaca, ruibarbo y remolacha, y se produce industrialmente para aplicaciones químicas y de limpieza.
Propiedades principales:
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Apariencia: Polvo o cristales blancos, inodoros.
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Densidad: 1,65 g/cm³ aproximadamente.
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Punto de fusión: 189–192 °C (descomposición).
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Solubilidad: Muy soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol.
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pH: Solución acuosa ácida; fuerte poder corrosivo en concentraciones elevadas.
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Estabilidad: Estable en condiciones secas y protegidas de la luz; sensible a la humedad y calor extremo.
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